Mie Ramen

nama    : Mi tarik La-mien / Mie Ramen

Harga   : Rp.48.000,-

Alamat : Cosi cafe, kawasan Sudirman Jakarta

Bagi pecinta mie, pasti pernah mencicipi mie satu ini, mie tarik la mien atau lebih di kenal dengan mie ramen . Mienya dibuat segar, lentur dan kuahnya yang gurih dijamin membuat ketagihan. Tak perlu pergi jauh ke Macau, Hongkong atau Jepang. Di sini juga ada kok, coba mencicipi mie yeng terletak di kawasan Sudirman, cosi cafe.

Melihat ada La Mien dalam daftar menu, saya langsung pesan La Mien Seafood. Kata ‘la mien’ artinya ‘mi tarik’. Karena mi ini dibuat segar, adonan diaduk langsung dan ditarik ulur sampai membentuk adonan yang kecil panjang seperti tali. La mien ini hanya bisa dibuat oleh chef yang terlatih membuat la mien karena tidak bisa sembarang tarik dan ulur. Biasanya chef dari Cina yang mahir membuat la mien ini.

La Mien Seafood ini disajikan dalam mangkuk besar. Kuahnya yang seputih susu dengan isian yang sungguh komplet membuat liur ini hampir saja menetes, slurrrrp!! Aroma susu yang menguar membuat saya berpikir akan terasa eneg saat dicoba. Tapi ternyata ketika dicoba, hmmm.. rasanya sungguh nikmat. Rasa susunya tidak terlalu mencolok hanya lamat-lamat saja.

Tekstur mienya lembut lentur, sungguh halus apalagi dipadu dengan sayuran yang melimpah dan tak lupa isian seafood yang komplet seperti udang, cumi, dan juga crab stick menambah kenikmatannya. Tanpa terasa La Mien Seafood yang porsinya lumayan besar untuk ukuran perut saya telah tandas tak bersisa.

Untuk seporsi La Mien Seafood diberi harga Rp 48000, harga yang cukup mahal memang. Tapi sungguh terbayarkan dengan rasanya yang enak dan juga suasana Cosi Café itu sendiri yang memiliki balkoniyang sejuk, buat referensi “jajan” mie berikutnya..